Name: Fitnessbrot in der Heißluftfritteuse
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Brot
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Quark; 250 g zarte Haferflocken; 250 g kernige Haferflocken; 2 Eier; 1 Möhre; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Salz

Fitnessbrot in der Heißluftfritteuse

Back dein eigenes Fitnessbrot in der Heißluftfritteuse! Mit Haferflocken, Quark & Möhre – ein einfaches Airfryer Rezept ohne Mehl.

50 min gesamt 5 min Vorbereitung 45 min Kochen 1 Brot

Zubereitung

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1 Schäle die Möhre und reibe sie fein.
2 Verrühre den Quark mit den Eiern.Gib die zarten und kernigen Haferflocken, Backpulver, Salz und die geraspelten Möhren hinzu. Verknete alles zu einem geschmeidigen Teig. Er scheint sehr fest und trocken - das ist normal.
3 Forme aus dem Teig einen Brotlaib und lege ihn in deine Heißluftfritteuse. Du kannst eine Kastenbackform oder eine Silikonform für Heißluftfritteusen nutzen - es funktioniert aber auch ohne.
4 Backe das Fitnessbrot 30 Minuten bei 160 Grad. Wende es dann und backe es weitere 15-20 Minuten. Die genaue Backzeit unterscheidet sich von Gerät zu Gerät.