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Gemüsereis - blitzschnell & einfach

Name: Gemüsereis - blitzschnell & einfach
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Buttergemüse; 30 g Butter; 1 Zwiebel; 250 g Reis; 900 ml Gemüsebrühe

Mein Gemüsereis ist das perfekte Rezept für den stressigen Familienalltag. Gesund, lecker und ratzfatz auf dem Tisch.

20 min gesamt 5 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 Portionen 349 cal

Zutaten

4 Port.

300 g Buttergemüse
30 g Butter
1 Zwiebel
250 g Reis
900 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Schäle die Zwiebel und schneide sie in Würfel.Erhitze die Butter in einem Topf und dünste die Zwiebelwürfel darin an.
2 Spüle den Reis ab und gib ihn mit in den Topf. Dünste 3 Minuten im Topf mit.
3 Lösche den Reis mit Gemüsebrühe ab. Gib das Gemüse dazu. Koche den Gemüsereis für ca. 10-15 Minuten je nach Reissorte.