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Zaziki – mein einfaches Blitzrezept zum Selbermachen

Name: Zaziki – mein einfaches Blitzrezept zum Selbermachen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: griechisch
Ingredients: 500 g griechischer Joghurt (oder normaler Naturjoghurt); 2 Knoblauchzehen (nach Belieben mehr); 1 Gurke; 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz

Zaziki selber machen – mit diesem einfachen Rezept gelingt dir hausgemachtes Tzaziki im Handumdrehen!

10 min gesamt 10 min Vorbereitung 4 Portionen 199 cal

Zutaten

4 Port.

500 g griechischer Joghurt (oder normaler Naturjoghurt)
2 Knoblauchzehen (nach Belieben mehr)
1 Gurke
1 EL Olivenöl
1 TL Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Wasche die Gurke, halbiere und entkerne sie. Reibe sie grob in ein Sieb. Drücke sie gut aus.
2 Gib den Joghurt in eine Schüssel, presse den Knoblauch dazu. Rühre Salz, Olivenöl und die Gurkenraspel unter.
3 Stelle den Zaziki zum Durchziehen in den Kühlschrank.