Zurück familienkost.de

Rosmarinkartoffeln - Das allerbeste Ofen-Rezept

Name: Rosmarinkartoffeln - Das allerbeste Ofen-Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge); 4 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 3 EL Rosmarin (gehackt)

Rosmarinkartoffeln vom Blech verschwinden nach nur 10 Minuten Zubereitungszeit im Backofen. Knuspergarantie inklusive!

35 min gesamt 10 min Vorbereitung 25 min Kochen 5 Portionen 262 cal

Zutaten

5 Port.

1 kg kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)
4 EL Olivenöl
1 TL Salz
3 EL Rosmarin (gehackt)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Wasche die Kartoffeln und bürste sie gründlich ab. Trockne sie anschließend mit einem sauberen Geschirrtuch. Halbiere sie oder schneide sie je nach Größe in Viertel.
2 Hacke den Rosmarin klein und verrühre ihn mit dem Olivenöl und dem Salz. Mische die Kartoffeln mit der Rosmarin-Marinade. Verteile sie auf einem mit Backpapier belegtem Blech.
3 Backe die Rosmarinkartoffeln im Ofen 25 Minuten bei 200 °C Umluft.