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Pflaumenmarmelade - einfach selber machen

Name: Pflaumenmarmelade - einfach selber machen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 Gläser
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1,5 kg Pflaumen (oder Zwetschgen); 500 g brauner Zucker; 1 TL Zimt

Pflaumenmarmelade mit Zimt und Rohrzucker - super lecker und sehr einfach zu kochen mit Kochtopf oder Thermomix.

1 hr 5 min gesamt 15 min Vorbereitung 50 min Kochen 6 Gläser

Zutaten

6 Port.

1,5 kg Pflaumen (oder Zwetschgen)
500 g brauner Zucker
1 TL Zimt

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 mit Kochtopf
2 Wasche die Pflaumen und halbiere sie. Gib sie in einen großen Topf und bedecke sie mit dem Zucker. Lass sie mindestens 3 Stunden stehen, damit sie entsaften. Rühre dabei gern ab und zu um.
3 Gib den Zimt dazu und bring die Masse zum Kochen. Lass die Pflaumenmarmelade 50 Minuten köcheln.
4 Fülle sie noch heiß in Marmeladengläser und verschließe sie sofort. Dadurch bildet sich ein Vakuum, das deine Pflaumenmarmelade lange haltbar macht.