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Ofenkürbis nach Saltimbocca Art

Name: Ofenkürbis nach Saltimbocca Art
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 1 Hokkaido-Kürbis; 400 g Schwarzwälder Schinken; 200 g Feta; frische Salbeiblätter; 2 EL Olivenöl; 3 Knoblauchzehen

Belegte Kürbisspalten aus dem Ofen - mein Rezept für butterweichen Ofenkürbis nach Saltimbocca Art gibt es hier:

35 min gesamt 15 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 Portionen 473 cal

Zutaten

4 Port.

1 Hokkaido-Kürbis
400 g Schwarzwälder Schinken
200 g Feta
frische Salbeiblätter
2 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Wasche den Hokkaidokürbis gut ab. Schälen brauchst du ihn nicht, entferne aber das Kerngehäuse und schneide ihn in dünne Spalten. Lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
2 Verteile die Salbeiblättchen darüber und wickel dann grob eine halbe Scheibe Schinken um jede Kürbisspalte.Brösel den Fetakäse klein und streue ihn über das Blech.
3 Schäle die Knoblauchzehen, teile sie jeweils in 2-3 Stücke und gib sie zwischen die Kürbisspalten. Beträufle alles mit etwas Olivenöl und backe deinen Ofenkürbis ca. 20 Minuten bei 200°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen.