Name: Gemüsespieße zum Grillen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Spieße
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Paprikaschote (rot); 1 Paprikaschote (gelb); 200 g Champignons; 250 g Zucchini; 1 rote Zwiebel; 1 Zitrone; 1 Knoblauchzehe; Rosmarin (ein Zweig); Thymian (2 Zweige); 60 ml Olivenöl; 1 TL Salz; 10 Holzspieße

Gemüsespieße zum Grillen

Gemüsespieße grillen – mit einfacher Marinade, die Kindern schmeckt. Bunt, vegetarisch & super als Grillbeilage zu Fleisch.

30 min gesamt 20 min Vorbereitung 10 min Kochen 10 Spieße 78 cal

Zubereitung

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1 Verrühre das Öl mit Rosmarin, Thymian und Salz. Reibe die Zitronenschale dazu, presse den Saft hinein. Presse den Knoblauch dazu und verrühre alles gut.
2 Wasche die Paprika und die Zucchini. Schneide beides in mundgerechte Stücke. Putze die Champignons. Schäle die Zwiebel und schneide sie in Achtel.
3 Mische das Gemüse mit der Marinade und stelle es für mindestens 30 Minuten kalt. Weiche in dieser Zeit die Holzstäbchen ein. Spieße dann abwechselnd das Gemüse auf die Holzstäbchen.
4 Grille die Gemüsespieße rundherum, bis das Gemüse leicht Farbe nimmt.