Name: Torteletts aus Mürbeteig mit Pudding und Beeren
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 Torteletts
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 200 g Weizenmehl; 40 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 100 g Butter (weich); 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 400 ml Milch; 40 g Zucker; frische Beeren (oder andere beliebige Früchte)

Torteletts aus Mürbeteig mit Pudding und Beeren

Torteletts aus Mürbeteig mit Pudding & Beeren – einfaches Rezept zum Dekorieren mit Kindern. Perfekt für den Sommer!

1 hr gesamt 30 min Vorbereitung 30 min Kochen 6 Torteletts

Zubereitung

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1 Verknete alle Zutaten für den Mürbeteig. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und stich mithilfe der Tortelett-Förmchen kleine Kreise aus. Drück die Teigkreise in die gefetteten Tortelett-Förmchen* und stelle sie für 1 Stunde in den Kühlschrank.
2 Stich den Teig am Boden mehrfach mit einer Gabel ein. Backe die Mürbeteig Tortellets 20 Minuten im auf 180°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen. Lass sie dann abkühlen.
3 Koche den Pudding nach Packungsanleitung, aber nimm dafür nur 400 ml Milch. Lass ihn 10 Minuten abkühlen und verteile ihn anschließend auf den Torteletts. Wenn etwas übrig bleibt, freuen sich sicherlich kleine Naschkatzen bei dir zu Hause.
4 Belege die Torteletts mit frischen Beeren und Obst deiner Wahl. Wir nehmen gern, was der Garten gerade hergibt: rote und schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren oder Stachelbeeren. Für einen bunten Kontrast sorgen Kiwis aus dem Supermarkt.
5 Wenn du möchtest, kannst du die Torteletts zum Schluss noch mit klarem Tortenguss überziehen. Uns schmecken sie am allerliebsten pur – mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne.