Name: Regenbogenfisch Kuchen
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 Kuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 230 g Margarine (weich); 180 g Zucker; 230 g Weizenmehl; 150 g saure Sahne; 3 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 1 Prise Salz; 3 Päckchen Götterspeise (je 1 (Waldmeister, Kirsche, Zitrone)); 200 g Kuvertüre (weiß); 2 Rollen Schokolinsen; Bunte Streusel; Zuckeraugen; 1 Esspapier Blumen (gibt es im Backregal zu kaufen)

Regenbogenfisch Kuchen

Ob als Kuchen für die Taufe oder den Kindergeburtstag: ein bunter Regenbogenfisch Kuchen mit Smarties kommt immer gut an. Zum Rezept:

1 hr 40 min gesamt 1 hr Vorbereitung 40 min Kochen 1 Kuchen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Mixe die Margarine mit Zucker und Salz schaumig. Rühre einzeln nacheinander die Eier, das Vanillepuddingpulver, Mehl und Backpulver sowie die saure Sahne unter.
2 Verteile den Teig gleichmäßig auf 3 Schüsseln. Gib in eine Schüssel die Götterspeise Zitrone, in die andere Götterspeise Waldmeister und in die letzte Schüssel Götterspeise Kirsch.Verrühre die Götterspeise mit dem jeweiligen Teig.
3 Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine runde 26 cm Springform ein.Verteile den bunten Teig abwechselnd löffelweise in der Backform, bis er komplett aufgebraucht ist.
4 Backe den Regenbogenkuchen 40 Minuten. Lass ihn anschließend gut auskühlen.
5 Schmilze die Kuvertüre in einem Topf. Verteile sie auf dem Kuchen. Verziere den Kuchen wie abgebildet mit bunten Smarties, dem Zuckerauge und der essbaren Blüte. Schneide beim Maul des Fisches eine Ecke raus und setze sie als Schwanzflosse hinten ran.