Name: Osterkuchen aus Rührteig für Kinder & Familie
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Osterkuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Weizenmehl; 1 Päckchen Backpulver; 160 g Zucker; 200 g saure Sahne; 4 Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 g Butter (weich); 60 g Schokostreusel; 1 Schokohase; Schoko-Ostereier (oder kleine Gelee-Eier); 6 Marzipanmöhren; Kuchenglasur (in grün oder einer anderen Farbe, alternativ Zuckerguss)

Osterkuchen aus Rührteig für Kinder & Familie

Backe einen schnellen Osterkuchen, der sich toll dekorieren lässt. Hol dir meine Anleitung für das einfache Rührkuchen Rezept:

55 min gesamt 15 min Vorbereitung 40 min Kochen 1 Osterkuchen

Zubereitung

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1 Trenne die Eier und schlage das Eiweiß steif. Rühre die Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig. Mixe die Butter und danach das Mehl und Backpulver unter.
2 Hebe die saure Sahne und danach den Eischnee unter den Teig. Rühre zum Schluss die Schokostreusel unter.
3 Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Fette eine 26 cm Backform und fülle den Teig hinein. Backe den Kuchen für 40 Minuten und lass ihn anschließend abkühlen.
4 Nun kannst du den Osterkuchen dekorieren: Erwärme die Kuchenglasur und verteile sie auf dem Kuchen. Stelle einen Schokohasen in die Kuchenmitte und verteile rundherum ein paar Schoko-Ostereier und Schoko-Möhren. Stelle den Osterkuchen kalt, damit die Deko fest werden kann.