Name: Teriyaki-Spieße Rezept
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 25 g Ingwer; 8 El Teriyaki-Sauce; 4 Schweineschnitzel; 16 Holzspieß; 1 weiße Zwiebel; 3 El Öl; 150 g Erdnussbutter; 1 Tl Sambal Oelek; 4 El Sojasauce; 100 ml Ananassaft; 2 El Schnittlauch

Teriyaki-Spieße Rezept

Teriyaki-Spieße: Ingwer, Teriyaki-Sauce, Schweineschnitzel, Holzspieße, weiße Zwiebeln, Öl, Erdnussbutter, Sambal Oelek, Sojasauce, Ananassaft, Schnittlauch

35 min gesamt 4 440 cal

Zubereitung

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1 Ingwer dünn schälen, fein hacken und mit Teriyaki-Sauce mischen. Schweineschnitzel trockentupfen, in je 4 Streifen schneiden und wellenförmig auf 16 Holzspieße stecken. Mit der Marinade bestreichen und kalt stellen.
2 Zwiebel fein würfeln und in 1 El Öl glasig dünsten. Zimmerwarme ungesüßte Erdnusscreme, Sambal oelek, Sojasauce und Ananassaft verrühren. Zwiebelwürfel und Schnittlauchröllchen untermischen.
3 2 El Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hälfte der Spieße darin auf jeder Seite 2-3 Min. braten, dabei nach dem Wenden mit Marinade bestreichen. Spieße herausnehmen und warm stellen. Restliche Spieße ebenso braten. Mit der Erdnuss-Sauce anrichten.