Name: Quarkbrötchen aus dem Thermomix
Yield: 8 Stück
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 300 g Dinkelmehl; ½ Päckchen Backpulver; 250 g Magerquark; 60 ml Milch; 4 EL Öl; ½ TL Salz

Quarkbrötchen aus dem Thermomix

Schnelle Thermomix Quarkbrötchen mit Dinkelmehl – ohne Hefe und Gehzeit. Einfaches Rezept für Kinder & Familie.

8 Stück 219 cal

Zubereitung

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1 Gib das Dinkelmehl, Backpulver, Quark, Milch, Öl und Salz in den Thermomix.
2 Knete den Teig 3 Minuten auf Knetstufe.
3 Form aus dem Teig 8 Brötchen. Am besten funktioniert das mit eingeölten Händen.Lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
4 Backe die Brötchen 20 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze goldbraun. Alternativ kannst du die Quarkbrötchen in der Heißluftfritteuse backen. Ich verwende für meine schnellen Brötchen aus dem Thermomix meinen TM6. Susi aus dem Team Familienkost bereitet sie mit ihrem TM5 zu. In beiden Geräten funktioniert das Rezept wunderbar. Die Menge lässt sich problemlos verdoppeln. Um sie weiter zu erhöhen. solltest du die maximale Füllmenge deines Mixtopfs beachten.