Name: Schupfnudelpfanne: schnell und einfach
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Sauerkraut; 1 weiße Zwiebel; 50 g Schinken; 2 El Öl; 500 g Schupfnudel; 0.5 Tl Zucker; 100 g Schmand; Salz; Pfeffer; 0.5 Tl edelsüßes Paprikapulver; 4 El Petersilie; Muskat

Schupfnudelpfanne: schnell und einfach

Würzig im Geschmack, einfach in der Zubereitung: Entdecken Sie unsere schnelle Schupfnudelpfanne!

20 min gesamt 2 792 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 Dose Sauerkraut (300 g Füllmenge) abgießen, kalt abspülen und gut ausdrücken. 1 Zwiebel fein würfeln. 50 g Schinkenwürfel in einer Pfanne mit 2 El Öl kross ausbraten, herausnehmen. 500 g Schupfnudeln (Kühlregal) und Zwiebeln in der Pfanne ca. 5 Min. anbraten.
2 Sauerkraut und 1⁄2 Tl Zucker zugeben, 4-5 Min. weiterbraten. 100 g Schmand, etwas Salz, Pfeffer und 1⁄2 Tl edelsüßes Paprikapulver verrühren. Schinken und 3-4 El gehackte Petersilie in die Pfanne geben, erhitzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit Schmand servieren.