Name: Rote Bete Salat mit Apfel nach Omas Art
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 rote Bete (vorgekocht und vakuumiert); 1 Apfel; 1 Zwiebel; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; Essig; 1 EL Öl; Kümmel (gemahlen)

Rote Bete Salat mit Apfel nach Omas Art

Rote Bete Salat mit Apfel, Zwiebel und Essig-Öl-Dressing kannst du mit dem Rezept meiner Oma schnell selber machen.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 8 Portionen 46 cal

Zutaten

8 Port.

2 rote Bete (vorgekocht und vakuumiert)
1 Apfel
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
Essig
1 EL Öl
Kümmel (gemahlen)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Schäle die Zwiebel und den Apfel. Schneide Zwiebel, Apfel und rote Beete in kleine Würfel.
2 Mische alles in einer Schüssel. Schmecke den Rote-Bete-Salat mit Zucker, gemahlenem Kümmel, Salz und Pfeffer ab. Rühre einen Schuss Essig und etwas Öl unter.
3 Wenn du genug Zeit hast, so lasse den Salat 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen. Erst dann schmeckt er richtig gut. Wer mag, bestreut den Rote-Bete-Salat vor dem Verzehr noch mit Feta und Walnüssen.