Name: Gurkensalat mit saurer Sahne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 1 Salatgurke; 1 TL Salz; 1 EL Dill (gehackt); 150 g saure Sahne; 100 ml Milch; 2 EL Weißweinessig; ½ TL Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker

Gurkensalat mit saurer Sahne

Gurkensalat mit saurer Sahne und Dill ist wunderbar erfrischend an heißen Sommertagen. ☀ Hol dir das einfache Rezept meiner Oma.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 Portionen 67 cal

Zutaten

4 Port.

1 Salatgurke
1 TL Salz
1 EL Dill (gehackt)
150 g saure Sahne
100 ml Milch
2 EL Weißweinessig
½ TL Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Wasche die Gurke und schneide sie in feine Scheiben. Das geht gut mit einem Küchenhobel.Bestreue sie mit dem Salz und lass sie 5 Minuten in einem Sieb abtropfen.(Wenn es ganz schnell gehen soll, kannst du dir das Gurke wässern auch sparen, dein Salat wird dann aber noch ein bisschen flüssiger.)
2 Verrühre für das saure Sahne Dressing die Milch mit der sauren Sahne, Essig. Zucker, Pfeffer und Salz.
3 Drücke die Gurkenscheiben aus und mische sie mit dem Dressing.
4 Rühre den Dill unter und stelle den Gurkensalat bis zum Verzehr kalt.