Name: Vanillepudding selber machen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 500 ml Milch; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 50 g Speisestärke; ½ Vanilleschote; Kurkuma (für eine schöne gelbe Farbe)

Vanillepudding selber machen

Vanillepudding selber machen ist einfach und günstig. Außerdem nachhaltig! Hol dir mein Rezept und Ideen zum Aufpeppen:

10 min gesamt 10 min Kochen 5 Portionen

Zutaten

5 Port.

500 ml Milch
50 g Zucker
1 Prise Salz
50 g Speisestärke
½ Vanilleschote
Kurkuma (für eine schöne gelbe Farbe)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Schneide die Vanilleschote auf und kratze das Mark heraus.
2 Gib 375 ml der Milch mit dem Zucker, dem Vanillemark und der Vanilleschote in einen Topf.
3 Bringe sie zum Kochen.
4 Verrühre die restliche Milch mit der Stärke. Das geht am besten mit einem Quirl.
5 Rühre die aufgelöste Stärke ein, sobald die Milch kocht. Lasse sie unter beständigem Rühren nochmal aufkochen. Fülle sie dann in kalt ausgepülte Gläschen oder Schüsseln.