Name: Stachelbeer-Schichtdessert: Thermomix ® Rezept
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g Apfelsaft; 30 g Zucker; 1 El Vanillezucker; 15 g Vanillepuddingpulver; 500 g Stachelbeere; 30 g Baiser-Tropfen; 400 g Schlagsahne

Stachelbeer-Schichtdessert: Thermomix ® Rezept

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20 min gesamt 6 313 cal

Zutaten

6 Port.

150 g Apfelsaft
30 g Zucker
1 El Vanillezucker
15 g Vanillepuddingpulver
500 g Stachelbeere
30 g Baiser-Tropfen
400 g Schlagsahne

Zubereitung

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1 Apfelsaft, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
2 Stachelbeeren zugeben, 6 Min./100°C/(/Stufe 0.5 garen, in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Mixtopf spülen.
3 Baiser in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
4 Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3.5 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Rühraufsatz entfernen. Grütze, Sahne und Baiser abwechselnd in 6 Schichten in 6 Gläser füllen, 30 Minuten kalt stellen und servieren.