Name: Spekulatius-Dessert mit Kaki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Kaki; 15 Spekulatius; 250 g Mascarpone; 200 ml Sahne; 2 EL Quark; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Dattelsüße (oder normaler Zucker); Vanille (gemahlen)

Zutaten

5 Port.

4 Kaki
15 Spekulatius
250 g Mascarpone
200 ml Sahne
2 EL Quark
2 Päckchen Vanillezucker
2 EL Dattelsüße (oder normaler Zucker)
Vanille (gemahlen)

Zubereitung

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1 Wasche die Kaki und entferne die Schale.
2 Gib 3 Kakis in einen Mixer und püriere sie fein.
3 Gib die Spekulatius in einen Gefrierbeutel und rolle sie anschließend mit einem Nudelholz klein.
4 Schlage für die Creme die Sahne mit dem Vanillezucker und der Vanille steif.
5 Verrühre den Mascarpone mit dem Quark und der Dattelsüße. Hebe anschließend die Sahne unter.
6 Schichte die Spekulatius, die Creme und das Kakipüree abwechselnd in 5 Gläser.
7 Wiederhole den Vorgang bis die Zutaten alle gleichmäßig in den Gläsern verteilt sind.
8 Dekoriere das Spekulatius-Dessert mit ausgestochenen Sternen der übrig gebliebenen Kaki.
9 Kleine Spekulatiusmännchen und etwas Minze runden deinen weihnachtlichen Nachtisch ab.