Name: Griechischer Salat: Thermomix ® Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Salatgurke; 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 250 g Tomate; 1 rote Zwiebel; 6 Stängel glatte Petersilie; 1 Knoblauchzehe; 20 g Zitronensaft; 1 El Rotweinessig; 40 g Olivenöl; 0.5 Tl Salz; 4 Prisen Pfeffer; 1 Tl Oregano; 2 Prisen Chili-Flocken; 200 g Feta; 100 g schwarze Olive

Griechischer Salat: Thermomix ® Rezept

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15 min gesamt 4 334 cal

Zubereitung

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1 Salatgurke in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.
2 Rote und grüne Paprikaschote und Tomaten in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern und zur Gurke geben.
3 Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern und mit Gurke, Paprika und Tomaten mischen.
4 Petersilie und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und zum Salat geben.
5 Zitronensaft, Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano und Chiliflocken zum Salat geben, mischen und abschmecken.
6 Feta und Oliven untermischen und servieren.