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Einfache Vanillesoße

Name: Einfache Vanillesoße
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 500 ml Milch; 30 g Zucker; ½ Vanilleschote (oder 1 Päckchen Vanillezucker); 1 EL Speisestärke; 1 Eigelb

Vanillesoße selber machen geht mit Omas Rezept einfach und schnell. Ob warm oder kalt - Desserts macht die süße Soße perfekt

10 min gesamt 5 min Vorbereitung 5 min Kochen

Zutaten

500 ml Milch
30 g Zucker
½ Vanilleschote (oder 1 Päckchen Vanillezucker)
1 EL Speisestärke
1 Eigelb

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Verrühre 200 ml der Milch in einem Messbecher mit der Speisestärke und dem Eigelb.
2 Kratze das Mark der Vanilleschote aus. Gib das Mark und die ausgekratzte Schote mit der restlichen Milch und dem Zucker in einen Topf. Bringe sie zum Kochen.
3 Rühre die aufgelöste Stärke ein und koche die Vanillesoße nochmal für 1-2 Minuten auf.
4 Entferne die Vanilleschote und fülle die Soße um. Du kannst sie nun warm genießen oder abkühlen lassen.