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Kartoffelpuffer ohne Ei

Name: Kartoffelpuffer ohne Ei
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 700 g Kartoffeln (mehligkochend, geschält); 40 g Zwiebeln; 80 g Weizenmehl; 1 TL Salz; Öl

4 Zutaten reichen für perfekte Kartoffelpuffer ohne Ei – vegan & knusprig! Einfach gemacht & herrlich lecker. Probier’s aus!

40 min gesamt 10 min Vorbereitung 30 min Kochen 12 Stück 101 cal

Zutaten

12 Port.

700 g Kartoffeln (mehligkochend, geschält)
40 g Zwiebeln
80 g Weizenmehl
1 TL Salz
Öl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Reibe die Kartoffeln grob. Schäle die Zwiebel und reibe sie ebenfalls.
2 Gib die Kartoffel- und Zwiebelraspel mit dem Mehl und Salz in eine Schüssel. Verknete sie miteinander.
3 Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne. Gib mit einem Esslöffel vier Kleckse Teig hinein.Drücke sie etwas platt. Backe die Puffer für ca. 5 Minuten von beiden Seiten auf mittlerer Hitze. Fahre so fort, bis der Teig aufgebraucht ist.