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Blanchiertes Gemüse Rezept

Name: Blanchiertes Gemüse Rezept
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 3 Fenchel-Knolle; 1 Staudensellerie; 3 rote Paprikaschote; 3 gelbe Paprikaschote; 1 Bund Möhre; Salz

Blanchiertes Gemüse: Fenchel-Knollen, Staudensellerie, rote Paprikaschoten, gelbe Paprikaschoten, Möhren, Salz

45 min gesamt 10 57 cal

Zutaten

10 Port.

3 Fenchel-Knolle
1 Staudensellerie
3 rote Paprikaschote
3 gelbe Paprikaschote
1 Bund Möhre
Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Gemüse waschen und putzen. Fenchel vierteln. Staudenselleriestangen entfädeln und halbieren. Paprika vierteln, entkernen und schälen. Von den Möhren das Grüne abschneiden, Möhren schälen.
2 Gemüse nacheinander in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen.

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Blanchiertes Gemüse Rezept

Zutaten

Zubereitung

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