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Gewürznüsse Rezept

Name: Gewürznüsse Rezept
Total time: 20 min
Yield: 300
Ingredients: 1 Bio-Eiweiß; 300 g Nusskern-Mischung; Salz; 3 Tl 5-Gewürze-Pulver

Sie können auch nur Ihre Lieblingsnüsse oder Mandeln in Five-Spice-Würze hüllen.

20 min gesamt 300 202 cal

Zutaten

300 Port.

1 Bio-Eiweiß
300 g Nusskern-Mischung
Salz
3 Tl 5-Gewürze-Pulver

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 Eiweiß (Kl. S) mit einer Gabel verquirlen. Backblech mit Backpapier auslegen. Ofen auf 190 Grad Umluft (Ober-Unterhitze 200 Grad) vorheizen.
2 300 g Nusskernmischung (ungesalzen und ungeröstet) erst kurz mit dem Eiweiß mischen. Auf dem Backblech verteilen, mit Salz und 2-3 Tl Five-Spice-Pulver bestreuen und gut vermischen.
3 Im heißen Ofen auf der untersten Schiene 10 Min. hellbraun rösten. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Schalen verteilen.