Name: Die perfekte Guacamole Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 1 Bund Koriandergrün; 1 rote Pfefferschote; 2 Avocado; 2 El Limettensaft; Salz; Pfeffer; 1 Msp. Kreuzkümmel

Die perfekte Guacamole Rezept

Ein köstliches Rezept für die perfekte Guacamole. Fertig in 15 Minuten. Für 4 Personen. Besonders schnell und einfach.

15 min gesamt 4 206 cal

Zutaten

4 Port.

1 weiße Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 Bund Koriandergrün
1 rote Pfefferschote
2 Avocado
2 El Limettensaft
Salz
Pfeffer
1 Msp. Kreuzkümmel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zwiebel und Knoblauch sehr fein würfeln. Korianderblättchen von den Stielen abzupfen und fein hacken. Pfefferschote halbieren, Kerne entfernen und fein würfeln.
2 Avocados halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in einer Schüssel mit einer Gabel (oder einem Kartoffelstampfer) zerdrücken. Sofort Limettensaft einrühren. Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Pfefferschote einrühren und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Die Guacamole bis zum Servieren direkt auf der Oberfläche mit Klarsichtfolie abgedeckt kalt stellen.