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Blätterteigschnecken mit Lachs – einfach knusprig

Name: Blätterteigschnecken mit Lachs – einfach knusprig
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 14 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 100 g Frischkäse; 200 g Räucherlachs; Dill (alternativ Schnittlauch oder Petersilie); 1 Ei

Meine Blätterteigschnecken mit Lachs bereitest du mit wenigen Zutaten schnell zu und begeisterst deine ganze Familie!

35 min gesamt 10 min Vorbereitung 25 min Kochen 14 Stück 124 cal

Zutaten

14 Port.

1 Rolle Blätterteig
100 g Frischkäse
200 g Räucherlachs
Dill (alternativ Schnittlauch oder Petersilie)
1 Ei

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Rolle den Blätterteig aus. Streiche ihn gleichmäßig mit dem Frischkäse ein.
2 Schneide den geräucherten Lachs in Stücke und verteile sie auf dem Teig. Hacke die Kräuter und streue sie darüber.
3 Rolle den Blätterteig von unten nach oben zusammen. Schneide die Rolle vorsichtig 2 cm dicke Scheiben. Lege die Lachsschnecken nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Verquirle das Ei und streiche die Lachsschnecken damit ein.
4 Backe die Blätterteig-Lachs-Schnecken im vorheizten Backofen für 25 Minuten bei 220°C Ober- und Unterhitze.