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Blätterteig-Käsestangen – knuspriger Fingerfood-Klassiker

Name: Blätterteig-Käsestangen – knuspriger Fingerfood-Klassiker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal); 125 g geriebener Käse; 1 EL Sesam; 1 Ei

Käsestangen aus Blätterteig sind wohl der einfachste, knusprigste und günstigste Snack für Partys und Familienalltag.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 20 Stück 82 cal

Zutaten

20 Port.

1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
125 g geriebener Käse
1 EL Sesam
1 Ei

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Rolle den Blätterteig aus und lege ihn mit der langen Seite vor dich.Verquirle das Ei und bestreiche den Teig vollständig mit der Hälfte.Streue den Käse und den Sesam gleichmäßig auf die obere Hälfte desTeigs.
2 Klappe die untere Teighälfte auf die obere Teighälfte und drücke ihn miteinem Nudelholz oder den Händen leicht fest. Schneide den Teig miteinem Pizzaroller von unten nach oben in 20 gleichmäßige Streifen.
3 Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor. Verdrehe dieeinzelnen Streifen und lege sie auf ein mit Backpapier belegtesBackblech. Bestreiche die Stangen mit dem übrigen Ei. Backe dieKäsestangen 15 Minuten goldbraun.