Name: Blätterteig Käsemäuse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Stück
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 125 g Rahm-Camembert (von der Marke CHAMPIGNON); 1 Rolle Blätterteig; 2 EL Milch; 1 Eigelb; 8 Radieschen (als Ohren und Schwänzchen); 8 Heidelbeeren (als Schnauze); 2 Oliven (schwarze, als Augen); 8 Zahnstocher

Zutaten

8 Port.

125 g Rahm-Camembert (von der Marke CHAMPIGNON)
1 Rolle Blätterteig
2 EL Milch
1 Eigelb
8 Radieschen (als Ohren und Schwänzchen)
8 Heidelbeeren (als Schnauze)
2 Oliven (schwarze, als Augen)
8 Zahnstocher

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Schneide den Camembert wie eine Torte in 8 Käseecken.
2 Rolle den Blätterteig aus und steche 8 Kreise aus.Lege jeweils eine Käseecke auf einen Blätterteigkreis und wickle diesen dann um den Käse.
3 Heize den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vor. Lege die Blätterteig-Käse-Ecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Verquirle das Ei mit etwas Milch und pinsele die Blätterteig-Käse-Ecken damit ein. Backe sie für 15 Minuten.
4 Wasche die Radieschen und schneide die Enden mit den kleinen Wurzeln ab. Du brauchst sie später als Schwänzchen für deine Mäuse. Schneide außerdem 16 Radieschenscheiben, die du als Ohren in die Blätterteig-Käse-Ecken steckst. Bohre mit dem Zahnstocher ein kleines Loch vor und stecke die Radieschenwurzel-Schwänzchen hinein.
5 Halbiere die Zahnstocher, stecke eine Blaubeere darauf und befestige sie als Nase. Schneide kleine schwarze Olivenstückchen und lege sie als Augen auf deine Blätterteig-Käse-Ecken. Fertig sind deine Blätterteig-Käsemäuse.