Name: Panierter Fetakäse auf Salatbett
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 1 Päckchen Feta; 1 Ei; 100 g Weizenmehl; 100 g Semmelbrösel; 50 g Sesam; Öl (für die Pfanne); 150 g Feldsalat; 50 g Rucola; 1 Tomate; ½ Gurke; 1 Zwiebel; 2 EL Mais; Joghurt Dressing

Panierter Fetakäse auf Salatbett

Panierter Fetakäse auf Salat ist ein echte Fitnessrezept, das du auch ganz Low Carb ohne Kohlenhydrate zubereiten kannst.

25 min gesamt 15 min Vorbereitung 10 min Kochen 2 Portionen

Zubereitung

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1 So machst du den panierten Fetakäse selber
2 Wasche den Salat und das Gemüse gründlich ab. Verteile den Feldsalat, den Rucola und den Mais gleichmäßig auf 2 Tellern.
3 Schneide die Gurke und die Tomaten in feine Scheiben. Schäle die Zwiebel und schneide sie ebenfalls in feine Scheiben. Richte das Gemüse auf den Tellern an.
4 Nimm den Fetakäse aus der Verpackung und tupfe ihn trocken. Schneide ihn in der Mitte einmal durch.
5 Baue nun eine Panierstraße auf, d.h. eine Schüssel Mehl, eine Schüssel verquirltes Ei und eine Schüssel Paniermehl mit den Sesamkernen.
6 Wende den Fetakäse nun als erstes im Mehl, dann im Ei und zum Schluss im Paniermehl.
7 Erhitze eine Pfanne mit etwas Öl und brate deinen Feta von allen Seiten goldgelb. Nimm den Käse aus der Pfanne lege ihn auf das Salatbett.