Name: Hot Dog Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 450 g Dinkelmehl; 230 ml Milch; 10 g frische Hefe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Prise Zucker; 4 Wiener Würstchen (klein); 100 g Cheddar (gerieben); 40 g Röstzwiebeln; 50 g Gewürzgurken (klein gewürfelt); 2 TL Senf; 6 EL Ketchup; 3 EL Mayonnaise

Hot Dog Muffins

Hot Dog Muffins sind ideal für Picknick & Kindergeburtstag. Hol dir das einfache Rezept für herzhafte Muffins mit Würstchen:

45 min gesamt 20 min Vorbereitung 25 min Kochen 12 Stück 285 cal

Zubereitung

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1 Hot Dog Muffins selber machen - so gehts:
2 Bereite zuerst den Hefeteig zu:. Löse dafür die Hefe mit dem Zucker in der Milch auf. Gib sie dann in eine Schüssel, füge Mehl, Salz und Olivenöl hinzu und knete einen geschmeidigen Teig. Lass ihn abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen.
3 Verrühre für die Soße alle Zutaten in einer kleinen Schüssel.
4 Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze auf. Rolle den Hefeteig zu einem Rechteck aus. Bestreiche ihn mit der Sauce und verteile gleichmäßig alle Zutaten für die Füllung darauf. Rolle den Teig von der langen Seite zur gegenüberliegenden Seite auf.
5 Schneide die Rolle in 12 Stücke. Fette ein Muffinblech mit Olivenöl ein. Lege die Teiglinge nun mit der Schnittfläche nach oben in die Muffinförmchen. Backe die Muffins für 25 Minuten im Ofen.
6 Garniere die Muffins nach dem Backen mit Röstzwiebeln und Gewürzgurken-Würfeln.