Name: Gurken Sushi mit Lachs und Frischkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 1 Gurke (groß); 150 g Räucherlachs; 50 g Frischkäse; 2 TL Sahne-Meerrettich

Gurken Sushi mit Lachs und Frischkäse

Gurken Sushi mit Lachs und Frischkäse ist ein schneller Low Carb Snack an warmen Sommertagen. Hol dir das einfache Rezept:

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 3 Portionen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Gurken-Sushi selber machen ist ganz einfach:
2 Wasche die Gurke und schneide die Enden ab.
3 Schneide sie mit einem Sparschäler längs in lange Streifen.
4 Lege die Gurkestreifen eng nebeneinander auf Küchenpapier. Sie sollten sich überlappen. Bestreiche sie mit dem Frischkäse.
5 Belege die Gurkenstreifen mit dem Räucherlachs und verteile etwas Meerrettich darauf.
6 Rolle die Gurkenscheiben nun längs ein und schneide sie dann in Gurkenröllchen.