Name: Weiße-Bohnen-Eintopf wie bei Oma
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Dose weiße Bohnen (800 g); 400 g Kartoffeln; 100 g Schinkenwürfel; 5 Wiener Würstchen; Suppengrün (1 Bund - besteht aus 1 Möhre, etwas Sellerie, Lauch und Petersilie); 1 Zwiebel; 1 EL Butter; 1 Liter Wasser; 1 TL Majoran; 1 Lorbeerblatt; Salz; Pfeffer

Weiße-Bohnen-Eintopf wie bei Oma

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Dosenbohnen ist gesund & lecker. Hol dir das einfache Rezept mit Würstchen für Kinder & Familie:

55 min gesamt 15 min Vorbereitung 40 min Kochen 5 Portionen 360 cal

Zubereitung

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1 Schäle das Gemüse und schneide es in Würfel. Schneide die Wiener Würstchen in Scheiben.
2 Erhitze die Butter in einem großen Topf und brate die Zwiebel- und Schinkenwürfel braun an. Gib dann die Kartoffelwürfel dazu und dünste sie für 5 Minuten mit.
3 Füge dann die kleingeschnittene Möhre, die Selleriewürfel, den Lauch und die weißen Bohnen hinzu. Gieße das Wasser an.
4 Würze den Weiße-Bohnen-Eintopf mit Salz, Pfeffer und Majoran. Gib ein Lorbeerblatt dazu. Koche die Suppe 20 Minuten.
5 Rühre dann die Wiener unter und lass die Suppe erneut für 10 Minuten köcheln.
6 Serviere den Weiße Bohneneintopf mit der gehackten Petersilie von deinem Suppengrün.