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Eierlikör: Thermomix ® Rezept

Name: Eierlikör: Thermomix ® Rezept
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Vanilleschote; 6 Bio-Eigelb; 250 g Puderzucker; 350 g Kondensmilch; 250 g weißer Rum

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5 min gesamt 2 48 cal

Zutaten

2 Port.

1 Vanilleschote
6 Bio-Eigelb
250 g Puderzucker
350 g Kondensmilch
250 g weißer Rum

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Rühraufsatz einsetzen. Vanillemark, Eigelbe und Puderzucker 3 Min./Stufe 3 aufschlagen. Rühraufsatz entfernen.
2 Kondensmilch und Rum zugeben, 8 Min./70°C/Stufe 4 vermischen und mithilfe eines Trichters in zwei heiß ausgespülte Flaschen (à 0,5 l) füllen und sofort fest verschließen. Eierlikör im Kühlschrank aufbewahren. Hält ca. 4 Wochen.