Name: Schnelle Joghurtbrötchen ohne Hefe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Stück
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 275 g Weizenmehl; 1 Päckchen Backpulver; 250 g Naturjoghurt; 4 EL Milch; 4 EL Öl; 2 EL Rosinen; 1 Apfel

Schnelle Joghurtbrötchen ohne Hefe

Lust auf schnelle Joghurtbrötchen ohne Hefe? Ideal für Baby, die Brotdose, Picknick und Familienfrühstück. Zum Rezept:

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 10 Stück

Zubereitung

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1 Verrühre den Joghurt mit der Milch und dem Öl.(Thermomix: 2 Min. / Stufe 2)
2 Füge das Mehl und Backpulver hinzu und knete alles zu einem geschmeidigen Teig.(Thermomix: 3 Minuten / Knetstufe)
3 Schäle den Apfel und schneide ihn in kleine Würfel.
4 Knete sie mit den Rosinen in den Teig.(Thermomix: 2 Minuten / Knetstufe / Linkslauf)
5 Heize den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor.
6 Forme mit Hilfe eines Eiskugelportionierers oder mit gut geölten Händen 12 kleine Brötchen und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
7 Backe die Joghurtbrötchen dann für 20 Minuten.