Name: Bananenwaffeln ohne Zucker
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Dinkelmehl; 1 Banane (groß und weich); 30 g Kokosöl; 2 TL Backpulver; 150 ml Wasser; 100 ml Kokosmilch (wer den Geschmack nicht mag kann auch einfache normale Vollmilch nehmen)

Bananenwaffeln ohne Zucker

Bananenwaffeln ohne Zucker eignen sich als breifreie Beikost für Baby und Kinder. Mein veganes Rezept ohne Ei ist gesund:

30 min gesamt 30 min Vorbereitung 8 Stück 155 cal

Zutaten

8 Port.

200 g Dinkelmehl
1 Banane (groß und weich)
30 g Kokosöl
2 TL Backpulver
150 ml Wasser
100 ml Kokosmilch (wer den Geschmack nicht mag kann auch einfache normale Vollmilch nehmen)

Zubereitung

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1 Gesunde Bananenwaffeln selber machen - so gehts:
2 Schäle die Banane und püriere sie.
3 Rühre das Bananenmus mit dem Öl, der Kokosmilch und dem Wasser schaumig.
4 Füge das Mehl und das Backpulver hinzu und verrühre alles zu einem cremigen Waffelteig.
5 Backe den Teig portionsweise zu Waffeln. Du kannst die zuckerfreien Bananenwaffeln problemlos einfrieren und zum Auftauen toasten. Sie schmecken aber auch kalt in der Brotdose oder beim Picknick ganz wunderbar.