Name: Arme Ritter nach Omas Rezept
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 8 Scheiben altbackenes Brot; 3 Eier; 300 ml Milch; Butter; 4 EL Zucker; 1 TL Zimt

Arme Ritter nach Omas Rezept

Arme Ritter retten schnell jeden stressigen Morgen. Die gebratenen Brotscheiben schmecken einfach nach Kindheit.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 Portionen 143 cal

Zubereitung

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1 Schlage die Eier auf und gib sie mit der Milch in einen tiefen Teller. Verquirle die Eiermilch.
2 Schneide das Brot oder deine Brötchen in Scheiben. Weiche die Brot-Scheiben nacheinander in der Eiermilch ein.
3 Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die eingeweichten Brotscheiben darin. Stelle die Hitze nicht zu hoch, damit dir die Armen Ritter nicht verbrennen. Wende sie, wenn eine Seite gestockt ist.
4 Wälze die Armer Ritter anschließend nach Belieben in Zucker und Zimt. Serviere sie warm, gern auch mit Apfelmus.