Zurück essen-und-trinken.de

Einfaches Meloneneis am Stiel

Name: Einfaches Meloneneis am Stiel
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Charentais-Melone; 70 g Kondensmilch; 2 El Limettensaft; Salz; 10 Blätter Minze

Unser Eis des Jahres: mit Limettensaft und Minze oder Basilikum unglaublich erfrischend.

15 min gesamt 6 62 cal

Zutaten

6 Port.

1 Charentais-Melone
70 g Kondensmilch
2 El Limettensaft
Salz
10 Blätter Minze

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen. In Spalten schneiden, das Fruchtfleisch mit einem Messer von der Schale lösen und in kleine Stücke schneiden.
2 Mit Kondensmilch, Limettensaft, 1 Prise Salz und 100 ml Wasser in eine hohe Schüssel geben und mit dem Schneidstab fein pürieren.
3 Die Masse in 6 kleine Stieleisförmchen (à ca. 80 ml Inhalt) füllen und mind. 8 Std. im Gefrierfach gefrieren lassen. Nach Belieben kann man unter die fertige Eismasse auch ca. 10 gehackte Minzblätter oder Basilikumstreifen von ca. 10 Blättern geben.