Name: Tomatensuppe von Oma Lotti – ihr einfaches Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 700 g passierte Tomaten; 400 g Tomaten in Stücken; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 350 ml Wasser; 1 EL Gemüsebrühpulver; Salz und Pfeffer; 1 TL Oregano

Tomatensuppe von Oma Lotti – ihr einfaches Rezept

Die Tomatensuppe von Oma Lotti ist schnell + einfach gemacht und herzerwärmend lecker. Das beste Rezept aller Zeiten!

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 Portionen 118 cal

Zutaten

4 Port.

700 g passierte Tomaten
400 g Tomaten in Stücken
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
350 ml Wasser
1 EL Gemüsebrühpulver
Salz und Pfeffer
1 TL Oregano

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Schäle Zwiebel und Knoblauch. Schneide sie in kleine Würfel. Erhitze etwas Olivenöl in einem Topf und schwitze die Zwiebelwürfel darin glasig an. Gib den Knoblauch hinzu und dünste ihn kurz mit.
2 Rühre die passierten Tomaten und die gehackten Dosentomaten unter. Gib das Wasser und das Gemüsebrühpulver in den Topf. Streue etwas Oregano dazu und verrühre alles gut. Koche die Tomatensuppe auf kleiner Stufe für 10 Minuten.
3 Püriere die Tomatensuppe fein cremig und schmecke sie mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker ab.