Schupfnudeln mit Gemüse - Blitzrezept

Zubereitung

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1. 1 Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Schupfnudeln 5 Minuten darin an.
2. 2 Gib das TK-Gemüse dazu und brate es 5 Minuten mit. Rühre dabei regelmäßig um.
3. 3 Verrühre die Creme Fraiche mit der Gemüsebrühe und der geriebenen Zitronenschale. Gieße sie über die Schupfnudel-Gemüse-Pfanne und lass sie 2-3 Minuten köcheln.
4. 4 Streue zum Schluss noch die Petersilie über das Pfannengericht.