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Lachs-Omelette

Name: Lachs-Omelette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 3 Eier; 50 ml Milch; 50 g Räucherlachs (2 Scheiben); ½ TL Dill; Butterschmalz (oder Öl)

Ein Lachs Omelette zum Frühstück selber machen geht schnell & einfach. Hol dir das gesunde Low Carb Rezept mit Räucherlachs:

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 Portion 386 cal

Zutaten

1 Port.

3 Eier
50 ml Milch
50 g Räucherlachs (2 Scheiben)
½ TL Dill
Butterschmalz (oder Öl)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Schlage die Eier auf. Rühre sie mit der Milch, Dill und einer großen Prise Salz schaumig.
2 Erhitze das Butterschmalz in einer Pfanne. Gib die Eiermasse in die Pfanne und lass sie bei geringer Hitze stocken.
3 Belege eine Hälfte mit dem Räucherlachs und klappe die die andere Seite des Omelettes vorsichtig darauf.
4 Serviere das Lachs-Omelette mit einer Salatbeilage oder zu einer Scheibe Vollkornbrot.