Name: Lachs Sahne Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 400 g Lachsfilet; 200 ml Sahne; 200 ml Gemüsebrühe; 2 EL Tomatenmark; Salz und Pfeffer

Lachs Sahne Sauce

Das schmeckt nach mehr! Hol dir hier mein einfaches Rezept für Lachs Sahne Sauce, die von der Familie geliebt wird!

25 min gesamt 10 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 Personen 343 cal

Zutaten

4 Port.

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400 g Lachsfilet
200 ml Sahne
200 ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Schäle Zwiebel und Knoblauch, schneide sie klein. Würfel das Lachsfilet.
2 Brate Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl in einer tiefen Pfanne an. Gib das Tomatenmark dazu und röste es 2 Minuten mit. Gieße die Brühe und Sahne dazu und koche die Sauce auf. Schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab und püriere sie.
3 Reduziere die Hitze und gib die Lachswürfel in die Pfanne. Verschließe sie mit einem Deckel. Gare den Lachs bei niedriger Hitze 10 Minuten in der Sauce. Sie sollte dabei nicht richtig kochen.