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Grüner Spargeltoast

Name: Grüner Spargeltoast
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Scheiben Toastbrot; 12 Stangen grüner Spargel; 4 Scheiben Bacon; 100 g Gouda; 100 ml Sauce Hollandaise

Grüner Spargeltoast mit Bacon: Einfaches Rezept mit grünem Spargel für Genießer – schnell gemacht, perfekt für Frühling und Spargelsaison!

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 Portionen

Zutaten

4 Port.

4 Scheiben Toastbrot
12 Stangen grüner Spargel
4 Scheiben Bacon
100 g Gouda
100 ml Sauce Hollandaise

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Wasche den grünen Spargel und schneide die holzigen Enden ab. Koche ihn 5 Minuten in leicht gesalzenem Wasser.
2 Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Lege die Toastscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Bestreiche sie mit der Sauce Hollandaise.
3 Nimm jeweils 3 Stangen Spargel, umwickle sie mit einer Scheibe Schinken und lege sie auf die Toastscheiben.
4 Bestreue die Spargel-Schinken-Toasts mit geriebenem Gouda. Überbacke die Spargeltoasts im Ofen 10 Minuten goldgelb.