Name: Griechischer Salat – zackig zubereitet & so lecker
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: griechisch
Ingredients: 200 g Feta; 1 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 500 g Tomaten; 1 Gurke; 2 Paprika; 2 Zwiebeln; 80 g Oliven; 50 ml Olivenöl (extra vergine); 1 TL Weißweinessig; 1 EL Oregano; 1 EL Zitronensaft; ½ TL Salz; Pfeffer

Griechischer Salat – zackig zubereitet & so lecker

Hol dir hier das Rezept für meinen liebsten Sommersalat: Griechischer Salat mit Feta, Oliven und Essig-Öl-Dressing.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 Portionen 396 cal

Zubereitung

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1 Schneide den Feta in grobe Stücke, beträufle ihn mit etwas Olivenöl und bestreue ihn mit Oregano. Stelle ihn beiseite.
2 Wasche die Tomaten und schneide sie in Achtel. Schäle die Gurke, halbiere sie der Länge nach und schneide sie in Stücke. Wasche die Paprika, entferne die Kerne und schneide sie in Streifen. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in dünne Ringe. Gib alles in eine große Schüssel.
3 Gib alle Zutaten für das Dressing in ein Schraubglas, verschließe es und schüttle es gut durch. Gieße das Dressing über das Gemüse und vermische alles vorsichtig.
4 Verteile den Feta zusammen mit den Oliven auf dem Salat.