Name: Fisch in Senfsoße aus dem Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 4 Fischfilets; 1 Zitrone; Salz und Pfeffer; 50 g Butter; 50 g Weizenmehl; 500 ml Gemüsebrühe; 300 ml Milch; 3 EL Senf (mittelscharf); 1 EL Dill (gehackt); 1 Prise Pfeffer; Salz

Fisch in Senfsoße aus dem Ofen

Fisch in Senfsoße – das beste Rezept einfach im Ofen zubereiten. Hol dir die schnelle Soße zu Fisch, die immer gelingt!

35 min gesamt 10 min Vorbereitung 25 min Kochen 4 Portionen 291 cal

Zubereitung

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1 Lass das Fischfilet antauen, spüle es mit kaltem Wasser ab und tupfe es trocken.Beträufel den Fisch von beiden Seiten mit Zitronensaft und würze ihn mit Salz und Pfeffer.
2 Erhitze für die Senfsoße die Butter in einem großen Topf und rühre dann das Mehl ein. Gieße unter Rühren die Gemüsebrühe und die Milch dazu. Würze die Sauce mit Senf, Pfeffer und Dill. Koche sie auf und schmecke sie mit Salz ab.
3 Gieße die Hälfte der Senfsoße in eine gefettete Auflaufform und verteile die Fischfilets darauf. Gib die restliche Sauce darüber.
4 Backe den Fisch in der Senfsoße 25 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze.