Name: Tortellini al Forno wie beim Italiener
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 800 g gehackte Tomaten; 200 ml Sahne; 1 TL Salz; 1 EL italienische Kräuter; 750 g Frischteig-Tortellini mit Käsefüllung; 150 g geriebener Gouda; Basilikum

Tortellini al Forno wie beim Italiener

Tortellini al Forno mit Tomaten-Sahnesauce sind ideal als schnelles Mittagessen für Kinder & Familie. Hol dir das überbackene Ofen Rezept:

25 min gesamt 10 min Vorbereitung 15 min Kochen 5 Portionen 652 cal

Zubereitung

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1 Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
2 Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehe. Schneide sie in kleine Würfel. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate sie darin an. Rühre das Tomatenmark ein und röste es kurz mit.
3 Gib die gehackten Tomaten, die Sahne, das Salz und die getrockneten Kräuter dazu und koche die Soße kurz auf. Gib die Tortellini hinein und lass sie 2 Minuten in der Soße köcheln. Fülle sie dann in eine große Auflaufform und betreue sie mit dem geriebenen Käse.
4 Backe die Tortellini al Forno für 15-20 Minuten bis der Käse goldgelb ist. Serviere sie nach Belieben mit frischem Basilikum.