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Spargel kochen: So geht's!

Name: Spargel kochen: So geht's!
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kg weißer Spargel; Salz; 2 Tl Zucker; 1 El Butter; 3 Stück Bio-Zitronenschale; 2 El Zitronensaft

Spargel kochen leicht gemacht: Erfahren Sie hier alles rund ums Spargelkochen – so werden die Stangen auf den Punkt gar!

25 min gesamt 4

Zutaten

4 Port.

1.5 kg weißer Spargel
Salz
2 Tl Zucker
1 El Butter
3 Stück Bio-Zitronenschale
2 El Zitronensaft

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1,5 kg weißen Spargel schälen und die Enden knapp abschneiden. Reichlich kochendes Wasser mit Salz, 1–2 Tl Zucker, 1 El Butter, 3 Stück Bio-Zitronenschale und 2 El Zitronensaft würzen. Spargel zugeben, einmal aufkochen und bei milder Hitze 10–12 Min. gar ziehen lassen.

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