Name: Gürcü Mətbəxinin Lobio Resepti
Prep time: 9 min
Cook time: 36 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 1 kq Fasulye; 2 ədəd Soğan; 3-4 diş Sarımsaq; 1 demet Göyərti; 1 xörək qaşığı Duz; 1 xörək qaşığı İstiot; 1 xörək qaşığı Xəmir

Gürcü Mətbəxinin Lobio Resepti

✨ Salam, Şef! Bu gün mətbəxində Gürcüstanın ənənəvi və leziz Lobio plovunu hazırlamağa hazırsan? 🍚👨‍🍳 Lobio, fasulye ilə hazırlanan gürcü mətbəxinin ən məşhur y

45 dəq. cəmi 9 dəq. hazırlıq 36 dəq. bişirilmə 2 porsiya 420 cal

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. 🌽 İlk növbədə, lobionun əsas qatqısı olan fasulyeni seçməklə işə başlayırıq. Fasulye, Lobio üçün ən vacib ingrediyentdir. İndi isə fasulyeni yuyub, təmizləyək və 8 saat müddətində suda saxlayaq...
2 2. 🥘 İndi isə ocağın başına keçək və lobioya əlavə edəcəyimiz soğan, sarımsaq və göyərtiyi hazırlayaq. Soğan, sarımsaq və göyərti, lobionun ətirliliyini və dadını vermək üçün əvəzsizdir...
3 3. 🍲 İndi lobionu hazırlamaq üçün, qaynadılmış fasulye, soğan, sarımsaq, göyərti, duz, istiot və xəmiri qarışdıraraq, bütün qatqıları birləşdirək... 👨‍🍳 Şefin sirri: Lobioya əlavə edəcəyiniz göyərti, soğan və sarımsaq, lobionun ətirliliyini və dadını vermək üçün çox əhəmiyyətlidir. Ona görə də, bu qatqıları əlavə edərkən, diqqətli olun...
4 4. 🍴 Lobionu süfrəyə servis edərkən, üstünə istiot, göyərti və limon dilimləri əlavə edərək, yeməyə gözəl bir təqdimat verə bilərsiniz...