Name: Məşhur və Romantik: Marry Me Chicken
Prep time: 6 min
Cook time: 24 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 2-3 ədəd Toyuq sinəsi; 200 ml Qaymaq (20-30%-li); 50-70 q Günəşdə qurudulmuş pomidor; 50 q Parmezan və ya Holland pendiri; 0.5 stəkan Toyuq bulyonu və ya Su; 3 diş Sarımsaq; 1 xörək qaşığı Kərə yağı; 2 xörək qaşığı Un; 1 çay qaşığı Quru kəklikotu və Pul bibər; servis üçün Təzə reyhan

Məşhur və Romantik: Marry Me Chicken

Salam Şef! Sosial medianı fəth edən və adından da göründüyü kimi (Mənimlə evlən toyuğu), dadına baxan hər kəsi heyran edən o məşhur resepti hazırlayırıq. Bu yem

30 dəq. cəmi 6 dəq. hazırlıq 24 dəq. bişirilmə 2 porsiya 420 cal

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. 🍗 Toyuğun hazırlanması: Toyuq sinələrini uzununa iki yerə bölün (şnitsel kimi nazik olsunlar). Hər iki tərəfini duz, istiot və unla yüngülcə unlayın.
2 2. 🔥 Qızartma: Geniş bir tavada zeytun yağı və kərə yağını qızdırın. Toyuqların hər iki tərəfini qızılı rəng alana qədər (hər üzü 4-5 dəqiqə) qızardıb tavadandan çıxarın.
3 3. 🧅 Sousun təməli: Eyni tavaya (yumağa ehtiyac yoxdur, toyuğun ləzzəti oradadır) xırda doğranmış sarımsağı əlavə edib qovurun. Üzərinə doğranmış qurudulmuş pomidorları, kəklikotu və pul bibəri əlavə edin.
4 4. 🥛 Kremli toxunuş: Tavaya qaymağı və toyuq bulyonunu (və ya suyu) əlavə edib qarışdırın. Sous qaynamağa başlayanda odu azaldın.
5 5. 🧀 Pendir və Birləşmə: Sürtgəcdən keçirilmiş parmezan (və ya holland) pendirini sousa əlavə edib əriyənə qədər qarışdırın. Qızartdığınız toyuqları yenidən tavaya, sousun içərisinə düzün.
6 6. ✨ Final: Toyuqlar sousu bir az canına çəkənə qədər 2-3 dəqiqə də vam odda bişirin. Üzərinə təzə reyhan yarpaqları səpərək isti servis edin. Nuş olsun!