Name: İtalyan Günəşi: Parlaq və Təravətləndirici Aperol Spritz
Prep time: 1 min
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 90 ml Prosecco (və ya quru köpüklü şərab); 60 ml Aperol; 30 ml Qazlı su (Soda); 1-2 ədəd Təzə portağal dilimi; bol miqdarda Buz kubları

İtalyan Günəşi: Parlaq və Təravətləndirici Aperol Spritz

Salam Şef! İtaliyanın rəngarəng Aperitivo mədəniyyətinin ən parlaq ulduzu olan Aperol Spritz hazırlayırıq. Venesiyadan dünyaya yayılan bu kokteyl, yayın rəmzi s

3 dəq. cəmi 1 dəq. hazırlıq 2 dəq. bişirilmə 2 porsiya 125 cal

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. 🧊 Qədəhin Hazırlanması: Geniş bir şərab qədəhini (Balloon glass) ağzına qədər böyük buz kubları ilə doldurun. Buzun çox olması onun gec əriməsini və içkinin dadının seyrəlməməsini təmin edir.
2 2. 🥂 Prosecco: İlk olaraq Prosecco-nu (və ya hər hansı quru köpüklü şərabı) buzun üzərinə tökün. Bu, Aperolun qədəhin dibinə çökməsinin qarşısını alır.
3 3. 🍊 Aperol: İndi isə o məşhur narıncı rəngli Aperol likorunu dairəvi hərəkətlərlə əlavə edin.
4 4. 🫧 Soda (Qazlı Su): Bir az qazlı su (soda) əlavə edərək kokteyli tamamlayın.
5 5. 🥄 Yüngül Qarışdırma: Uzun bir qaşıqla altdan yuxarıya doğru bir dəfə ehtiyatla qarışdırın. Çox qarışdırmayın ki, içkinin qazı (baloncuqları) qaçmasın.
6 6. ✨ Final: Bir dilim təzə portağal əlavə edin. İtalyan üsulu bir toxunuş istəyirsinizsə, portağalla bərabər bir ədəd yaşıl zeytun da ata bilərsiniz. Nuş olsun!