Name: Sac İçi Toyuq
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h 4 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 1 ədəd Toyuq; 2 ədəd Soğan; 4-5 diş Sarımsaq; 1 ədəd Limon; 1 xörək qaşığı Duz; 1 xörək qaşığı İstiot; 2 xörək qaşığı Yağ

Sac İçi Toyuq

Salam, Şef! Sac içi toyuq resepti klassik Azərbaycan mətbəxinin ən leziz və ənənəvi yeməklərindən biridir. Bu resepti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq əsas

1 s. 20 dəq. cəmi 16 dəq. hazırlıq 1 s. 4 dəq. bişirilmə 2 porsiya 420 cal

İnqrediyentlər

2 pors.

1 ədəd Toyuq
2 ədəd Soğan
4-5 diş Sarımsaq
1 ədəd Limon
1 xörək qaşığı Duz
1 xörək qaşığı İstiot
2 xörək qaşığı Yağ

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. Əvvəlcə toyuğu yaxşıca təmizləyib, su ilə yuyun və kağızla qurudun. Toyuğun daxilini duz və istiotla sürtün.
2 2. Soğanı və sarımsağı yaxşıca doğrayın və toyuğun daxilinə qoyun. Limonu da dilimləyib, toyuğun daxilinə əlavə edin.
3 3. Toyuğu saca qoyun və 200 dərəcədə 1 saat 20 dəqəqə qədər bişirin. Bişirən zaman toyuğun üzərini şəkər tozu ilə sürtün ki, qızarıb, qovuna bürünməsin. Sonra toyuğu soyudun və servis edin. Afiyet olsun!