Name: Şokoladlı Tort Resepti: Çiyələk İçlikli və Nəm Teksturalı Möhtəşəm Ləzzət
Prep time: 18 min
Cook time: 1 h 12 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 2 stəkan Un; 3/4 stəkan Kakao; 400 q Təzə çiyələk; 500 ml Qaymaq (33% yağlılıq); 1.5 stəkan Şəkər tozu; 2 ədəd Yumurta; 1 stəkan Qaynar su; 200 q Tünd şokolad

Şokoladlı Tort Resepti: Çiyələk İçlikli və Nəm Teksturalı Möhtəşəm Ləzzət

Salam Şef! Şokoladın intensiv dadı ilə təzə çiyələyin təravətini birləşdirən lüks bir tort hazırlayırıq. Bu resept həm ad günləri, həm də xüsusi axşamlar üçün i

1 s. 30 dəq. cəmi 18 dəq. hazırlıq 1 s. 12 dəq. bişirilmə 2 porsiya 450 cal

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. 🍫 Keks: Un, şəkər, kakao, qabartma tozu və sodanı qarışdırın. Üzərinə yumurta, süd, duru yağ və vanil əlavə edib çalın. Sonda qaynar suyu töküb qarışdırın. 180°C sobada 35-40 dəqiqə bişirin.
2 2. 🍓 Çiyələk İçliyi (Kuli): Çiyələkləri şəkər tozu ilə blenderdən keçirin. Nişastanı bir az su ilə açıb bura qatın və qatılaşana qədər ocanda bişirib soyudun.
3 3. 🍦 Krem: Soyuq qaymağı pudra şəkəri ilə qatılaşana qədər çalın. İçərisinə labne və ya maskarpone əlavə edib hamar krem əldə edin.
4 4. 🍰 Yığılma: Soyumuş keksi iki və ya üç hissəyə bölün. Hər qata əvvəlcə krem çəkin, ortasına çiyələk içliyini əlavə edin.
5 5. 🍫 Qanaj: İsti qaymağı şokoladın üzərinə tökün, 2 dəqiqə gözləyib qarışdırın və tortun üzərinə gəzdirin.
6 6. ✨ Final: Tortu ən az 4 saat soyuducuda saxladıqdan sonra təzə çiyələklərlə bəzəyib servis edin. Nuş olsun!